Tapolan kyyttölehmien biodynaamisesti tuotettu täysmaito sopii erinomaisesti jalostukseen ja etenkin juuston tekoon sen korkean rasvaprosentin ja valkuaispitoisuuden takia. Juustolassamme valmistettavia juustoja ovat mm. kypsytetyt-, tuore-, valko- ja sinihomejuustot. Muista tuotteista voidaan mainita rahka, jogurtti, piimä ja jäätelö. Maitojalosteet menevät ensisijaisesti oman kylän käyttöön.
Juustola
Sylvia-koti
Kyläkatu 140
15700
Lahti
044 7722 804
Koulu
Kyläkatu 140
15700
Lahti
044 7722 803
Myllylähde
Aholantie 133
16800
Hollola
044 7722 841
Tapola
Raikkolantie 40
16350
Orimattila
044 7722 824
Kaupunkikylä
Kyläkatu 140
15700
Lahti
044 7722 848
Rautakannas-koti
Kyläkatu 140
15700
Lahti
044 772 2851
©
2018 - 2021
Sylviakotiyhdistys - Kansainvälisen camphill‑liikkeen jäsen