Tapolan kyyttölehmien biodynaamisesti tuotettu täysmaito sopii erinomaisesti jalostukseen ja etenkin juuston tekoon sen korkean rasvaprosentin ja valkuaispitoisuuden takia. Juustolassamme valmistettavia juustoja ovat mm. kypsytetyt-, tuore-, valko- ja sinihomejuustot. Muista tuotteista voidaan mainita rahka, jogurtti, piimä ja jäätelö. Maitojalosteet menevät ensisijaisesti oman kylän käyttöön.
Juustola
Sylvia-koti
Kyläkatu 140
15700
Lahti
03 883130
Koulu
Kyläkatu 140
15700
Lahti
03 883130
Myllylähde
Aholantie 133
16800
Hollola
044 7722 841
Tapola
Raikkolantie 40
16350
Orimattila
03 882450
Kaupunkikylä
Kyläkatu 140
15700
Lahti
044 7722 847
Hollolankatu 1
15100
Lahti
044 7722 848
©
2018 - 2019
Sylviakotiyhdistys - Kansainvälisen camphill‑liikkeen jäsen